Корзинки с творогом и фруктами » Рецепт, фото » Relax.UA

салфетки с овощами и фруктами

Яркие витаминные бомбочки

Для теста вам потребуется:

350 г муки (в 200-граммовом стакане примерно 120 г муки) 120 г сливочного масла 2 ст. ложки сахарного песка 2 яйца ( 1 яйцо для смазывания) 0,5 ч. ложки соли

Для творожной начинки и украшения:

• 250 г творога



• 2 ст. ложки сахарного песка









• 2 киви



• 2 мандарина



• яблочный джем или 2 яблока и 2 ст. ложки сахара

Примечание: Фрукты можно выбирать любые по собственному вкусу.

Способ приготовления:

1. Для приготовления быстрого яблочного джема очистите яблоки и нарежьте их кусочками. Положите в кастрюльку и перемешайте с двумя ст. ложками сахара. Добавьте 1 ст. ложку воды и варите яблоки, помешивая, до мягкости.









2. Для приготовления теста смешайте муку с 2 ст. ложками сахарного песка и солью.



3. Вскипятите 150 мл воды со сливочным маслом.



4. Постепенно влейте горячую воду с маслом в муку и хорошо вымешайте.
   
   

Добавьте 1 яйцо и еще раз вымешайте.

Закройте тесто пленкой и оставьте на столе.

Нагрейте духовку до 200°С.

Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 8 см (8-9 кружков).

Наколите их вилкой и смажьте яйцом.

Из оставшегося теста сделайте бортики длиной 26 см.

Положите на кружки теста бортики.

На противень, смазанный маслом или маргарином, выложите корзинки, смажьте бортики яйцом и выпекайте 20 минут.

Творог протрите через сито, чтобы он был очень нежным.

Смешайте творог с сахарным песком.

Выложите творожную массу в остывшие корзиночки.

Украсьте корзиночки фруктами и положите в каждую по 1 ч. ложке яблочного джема.

9 штук

Рубрика: Выпечка

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке